4 SETTEMBRE 2023 | PLUS MAGAZINE li, nel 2017 è tornato nel nostro paese con un grande bagaglio di esperienze acquisite sul piccolo schermo ed è stato subito scelto come giudice di “Bake off Italia” su Real Time, successivamente seguito da “Junior Bake off”. L’anno seguente è inoltre diventato conduttore di “Cake Star” insieme a Katia Follesa e di “Fuori Menù” su “Food Network Italia”. Toscano, ma cittadino del mondo, ha al suo attivo due libri di ricette molto letti in America – “Dolce Italia” e “A Taste of Italy” – oltre all’autobiografia “Nella vita tutto è possibile”, edita da HarperCollins Italia. Nella nostra penisola sono invece in distribuzione i libri di ricette “Un po’ più dolce” e “Ancora più dolce”, pubblicati da Cairo Editore. Da sempre legato alla sua Lucca e agli Nato a Lucca 38 anni fa, qui ha mosso i primi passi come bartender prima di andare a vivere in Irlanda all’età di 19 anni. Spirito libero e con grande voglia di avventura, nel 2012 Damiano si è trasferito in California dove con il fratello Massimiliano ha aperto due pasticcerie da subito sinonimo di golosità e successo: “Carrara Pastries”. Approdato in televisione, in breve tempo è diventato una stella di “Food Network America” per poi partecipare come concorrente, nel 2015, alla prima stagione di “Spring Baking Championship” classificandosi secondo. Nel 2016 ha proseguito con l’attività di concorrente di cooking show ed ha partecipato alla dodicesima stagione di “Food Network Star”, classificandosi terzo. Desideroso di nuove avventure professionadi Barbara Odetto COPERTINA Faccio sempre di più di quello che gli altri si aspettano da me. Parola di Damiano Carrara “Tutto è possibile” è il pensiero, anzi la convinzione, che accompagna Damiano Carrara sin da ragazzo. Guardando alla sua vita possiamo solo dargli ragione. Maître pâtissier, personaggio televisivo, autore di libri e titolare di un atelier dove i dolci sono opere d’arte, è giudice dell’undicesima edizione di “Bake off Italia - Dolci in forno” condotto da Benedetta Parodi. Credit photo Photomovie | Francesco Margutti
RkJQdWJsaXNoZXIy MjEzMjU0